Próxima edição

12 de Outubro (2ªs e 4ªs das 19h30 às 23h30)

Inscrições até 11/10/2026, mediante vagas disponíveis! 2 meses
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Pronto Pagamento
curso: €590
€590 Escolher
3 Mensalidades
3x €197
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Entidade formadora certificada DGERT
+14.000 formandos desde 2002
Certificado reconhecido incluído
Apoio próximo por WhatsApp

Sobre o Curso

Formação presencial de 40 horas, em regime pós-laboral, dirigida a chefias e quadros de unidades hoteleiras — Receção, Andares, Restaurante-Bar, Cozinha-Copa, Economato e Manutenção.

Ao longo de oito módulos, o curso percorre a definição de padrões de serviço, a jornada do hóspede, a supervisão operacional, a gestão de reclamações e o impacto da qualidade na reputação e nos resultados da unidade. A abordagem é eminentemente prática — casos reais, exercícios de grupo, role-play e simulação de decisões operacionais —, para que cada participante regresse à operação com ferramentas aplicáveis desde a primeira semana. No final, é emitido Certificado de Formação Profissional através do SIGO, sob coordenação da DGERT, nos termos da Portaria n.º 474/2010.

Informações e Objetivos

Informações e objetivos

Enquadramento

Área: Hotelaria e Turismo

Carga horária: 40 horas

Regime: presencial, pós-laboral

Estrutura: oito módulos de 5 horas cada.

Quem deve fazer?

Chefias e quadros de todas as áreas da unidade hoteleira — Receção, Andares, Restaurante-Bar, Cozinha-Copa, Economato e Manutenção —, bem como profissionais em preparação para funções de coordenação de equipas.

O que vou conquistar?

  • Ferramentas práticas para melhorar a consistência do serviço entre departamentos e turnos.
  • Uma liderança operacional que se exerce pelo exemplo e mobiliza a equipa em torno do cliente.
  • Padrões de serviço definidos, aplicados e verificáveis — procedimentos, checklists e momentos críticos da experiência do hóspede.
  • Métodos de supervisão e controlo da qualidade: observação do serviço, auditorias internas, indicadores e planos de ação.
  • Técnicas de gestão de reclamações e de recuperação do serviço que devolvem a confiança e fidelizam o cliente.
  • Leitura do impacto da qualidade nas avaliações online, na repetição de estadias, na receita e na rentabilidade.
  • Um plano de melhoria aplicável à própria unidade, construído durante a formação.

Como funciona?

Formação presencial em regime pós-laboral, com metodologia eminentemente prática: exposição dos conceitos, análise de casos reais, exercícios de grupo, role-play, resolução de reclamações e simulação de decisões operacionais.

Certificação & validade

Certificado de Formação Profissional emitido através do SIGO, sob coordenação da DGERT, nos termos da Portaria n.º 474/2010. A FormAlgarve é entidade formadora certificada pela DGERT na área de Hotelaria e Turismo.

Porquê a FormAlgarve?

Formação certificada e dedutível em IRS, com forte foco prático, formadores com experiência de operação hoteleira e acompanhamento próximo. Mais de 14.000 formandos desde 2002.

Programa e Organização

Organização

Formato: presencial, com componentes teórica e prática.

Carga horária: 40 horas, em oito módulos de 5 horas.

Horário: pós-laboral, segundas e quartas-feiras das 19h30 às 23h30 — 10 sessões de 4 horas.

Metodologia: exposição de conceitos, análise de casos reais, exercícios de grupo, role-play, resolução de reclamações e simulação de decisões operacionais.

Avaliação: trabalho prático de grupo — elaboração e apresentação de um plano de melhoria aplicável a uma operação hoteleira.

Conteúdos programáticos

Os oito módulos que compõem o percurso estão listados a seguir, com a respetiva carga horária.

Módulo 1: Qualidade do serviço em hotelaria
Conceitos de qualidade e excelência; expectativas do cliente; serviço esperado e serviço percebido; principais tendências na experiência hoteleira.
Módulo 2: Cultura de serviço e liderança pelo exemplo
Papel das chefias; criação de uma cultura orientada para o cliente; comunicação interna; motivação, responsabilização e acompanhamento das equipas.
Módulo 3: Definição e aplicação de padrões de serviço
Procedimentos operacionais; standards de atendimento; checklists; momentos críticos da experiência do hóspede; consistência entre departamentos e turnos.
Módulo 4: Jornada e experiência do cliente
Identificação dos diferentes pontos de contacto; personalização; antecipação de necessidades; gestão das expectativas e criação de experiências memoráveis.
Módulo 5: Supervisão operacional e controlo da qualidade
Observação do serviço; auditorias internas; indicadores de qualidade; análise de falhas; planos de ação e acompanhamento da melhoria.
Módulo 6: Gestão de reclamações e recuperação do serviço
Técnicas de escuta; comunicação em situações difíceis; resolução de conflitos; autonomia das equipas; recuperação da confiança e fidelização do cliente.
Módulo 7: Qualidade, reputação e resultados do hotel
Impacto da qualidade nas avaliações online, repetição de estadias, receita e rentabilidade; análise de comentários; definição de indicadores e objetivos.
Módulo 8: Caso prático e plano de melhoria
Análise de uma operação hoteleira; identificação de problemas; tomada de decisões em equipa; apresentação de soluções e elaboração de um plano de melhoria aplicável.
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Perguntas Frequentes

Como posso pagar o curso?

Pode pagar por Multibanco, MB WAY ou transferência bancária, em pronto pagamento ou, na maioria dos cursos, em mensalidades sem juros. As opções disponíveis aparecem no momento da inscrição.

O certificado é reconhecido?

Sim. Somos uma entidade formadora certificada pela DGERT e o certificado é emitido através da plataforma SIGO, com validade a nível nacional.

Como acedo ao curso depois de me inscrever?

Após a inscrição recebe por email a confirmação com todas as indicações. Nos cursos online o acesso é feito na nossa plataforma; nos presenciais, as aulas decorrem nas nossas instalações em Faro.

Tenho dúvidas — posso falar com alguém primeiro?

Claro. Fale connosco pelo WhatsApp ou telefone (+351 926 025 196), ou envie o formulário de pedido de informação nesta página. Respondemos rapidamente em horário de expediente.